CASA DE ASIA
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Arroz frito con verduras
Un plato chino clásico, fácil de preparar. Arroz frito con verduras, listo en 15 minutos, perfecto para cualquier día.
Ingredientes
- 3 cucharadas Salsa de soja ligera House of Asia
- 1 cucharadita Casa de Asia Cocina China Especias
- 2 cucharadas Aceite de sésamo House of Asia
- 250 g de arroz jazmín, cocinado el día anterior
- 2 huevos
- 1 zanahoria, cortada en dados pequeños
- ¼ de cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 2 cucharadas de guisantes verdes congelados
- ¼ rojo amarillo, cortado en cubos
- 2 cucharadas de cebolletas picadas
- una pizca de pimienta recién molida
Un método de preparación
- Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo; luego agrega las zanahorias, los pimientos y los guisantes. Cocina durante 2-3 minutos.
- Añade el arroz jazmín a las verduras y fríe durante 8-10 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se queme.
- Finalmente, aparta el arroz y las verduras a un lado de la sartén, añade los huevos y cocina hasta que cuajen. Remueve y sazona con especias, salsa de soja y pimienta.
- Sírvalo espolvoreado con cebolletas frescas.
Para un sabor más picante, agregue algunos crujientes. ajo en aceite de chile.