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Gebratener Reis mit Gemüse

Name: Gebratener Reis mit Gemüse
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 3 Esslöffel House of Asia helle Sojasauce; 1 Teelöffel House of Asia Chinesische Gewürzmischung; 2 Esslöffel House of Asia Sesamöl; 250 g Jasminreis, am Vortag gekocht; 2 Eier; 1 Karotte, fein gewürfelt; ¼ Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 Esslöffel gefrorene grüne Erbsen; ¼ rotgelb, gewürfelt; 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln; eine Prise frisch gemahlener Pfeffer

15 Minuten

2 Portionen

leicht

4.2 / 5. Anzahl der Stimmen: 12

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Ein klassisches chinesisches Gericht im Handumdrehen. Gebratener Reis mit Gemüse, in 15 Minuten fertig, ist perfekt für jeden Tag.

Gemüse Reis Chinesisch bis zu 15 Minuten

Zutaten

3 EL House of Asia helle Sojasauce
1 Teelöffel House of Asia – Chinesische Küche und Gewürze
2 EL House of Asia Sesamöl
250 g Jasminreis, am Vortag gekocht
2 Eier
1 Karotte, fein gewürfelt
¼ Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Esslöffel gefrorene grüne Erbsen
¼ rotgelb, gewürfelt
2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln
eine Prise frisch gemahlener Pfeffer

Eine Zubereitungsmethode

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Anschließend Karotten, Paprika und Erbsen hinzufügen und 2–3 Minuten garen.
Den Jasminreis zum Gemüse geben und 8–10 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
Zum Schluss Reis und Gemüse an eine Seite der Pfanne schieben, die Eier hineinschlagen und stocken lassen. Umrühren und mit Gewürzen, Sojasauce und Pfeffer abschmecken.
Mit frischen Frühlingszwiebeln bestreut servieren.