HAUS ASIEN
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Banh Mi Sandwich
Ein schnelles und beeindruckendes Banh-Mi-Sandwich, das in wenigen Minuten fertig ist. Eingelegtes Gemüse und Teriyaki-Hähnchen verleihen diesem hausgemachten Mittagessen einen Geschmack wie von der asiatischen Straße.
Hähnchen 
Gemüse 
Vietnamesisch 
15-30 Minuten Zutaten
- 50 g House of Asia Teriyaki-Sauce
- 1 Teelöffel House of Asia – Japanische Küche – Gewürze
- 100 ml House of Asia Reisessig
- 200 g Hähnchenbrust
- 1 Karotte, in dünne, lange Streifen geschnitten
- 2 rote Zwiebeln, in feine Streifen geschnitten
- ein paar Korianderblätter
- 50 g Mayonnaise
- 2 Baguettes
- 200 ml Wasser
- 50 g Zucker
Eine Zubereitungsmethode
- Wasser, Reisessig und Zucker in einen Topf geben. Umrühren, aufkochen lassen und etwas abkühlen lassen. Das geschnittene Gemüse in ein Glas geben und mit der warmen Lake übergießen. Mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden. Mit japanischen Gewürzen und etwas Öl würzen. In einer Pfanne braten und mit Teriyaki-Sauce beträufeln.
- Die Baguettes im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (350 °F) 3–5 Minuten rösten. Wie Hot-Dog-Brötchen einschneiden, mit Mayonnaise bestreichen und mit Hähnchenfleisch, abgetropftem Gemüse und Korianderblättern belegen. Die Sandwiches halbieren und servieren.
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