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Sopa de curry verde con gyozas

15 min

2 porciones

ligeramente picante

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El curry verde adquiere una nueva dimensión con las gyozas y las verduras frescas. Este plato, fácil de preparar, deleita con su sabor y aroma. Gracias por la receta. cómo me gusta comer.

Verduras

Tailandia

hasta 15 minutos

Ingredientes

200 ml Leche de coco 12-14 House of Asia
1–2 łyżki Pastas de curry verde House of Asia
1-2 cucharaditas Chile crujiente en aceite de Ipincio
300 ml bulionu warzywnego
10-12 empanadillas gyoza precocinadas
2 puñados de judías verdes congeladas
2 puñados de guisantes tirabeques frescos
aceite con hojuelas de chile (para verter por encima)
cebollino (para espolvorear por encima)

Un método de preparación

En una olla, calienta la leche de coco y el caldo. Agrega la pasta de curry verde y mezcla bien.
Añade las judías verdes y cocina durante unos 2-3 minutos. Añade también los guisantes tirabeques.
Coloca las albóndigas en una sartén caliente con aceite de oliva y fríelas a fuego lento. Al cabo de un momento, dales la vuelta y añade un poco de agua. Tapa la sartén durante unos 2 minutos.
Retira la sopa del fuego. Viértela en un plato y añade las gyozas. Rocía con aceite de hojuelas de chile y espolvorea con cebollino picado finamente. ¡Buen provecho!