CASA DE ASIA
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Arroz crujiente con tartar de salmón
El arroz crujiente y el delicado tartar de salmón crean un elegante aperitivo de estilo asiático, perfecto para reuniones y fiestas en casa.
Salmón 
más de 30 minutos Ingredientes
- 250 g Arroz para sushi de House of Asia
- 2 cucharaditas Aceite de sésamo House of Asia
- 1 cucharada Salsa de soja ligera House of Asia
- 1 cucharadita Sriracha House of Asia
- 1 cucharadita Casa de Asia Sésamo Blanco
- 200 g de filete de salmón
- 2 cucharadas de cebollino picado
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 lyzeczka soku z limonki
- sal al gusto
- pimienta negra recién molida al gusto
- 200 ml de aceite de colza para freír
Un método de preparación
- Cocine el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
- Transfiera a una fuente rectangular forrada con film transparente y forme una capa uniforme de aproximadamente 2 cm de espesor. Cubra y refrigere durante al menos 1 hora.
- Corta el arroz frío en pequeños rectángulos. Fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados. Escúrrelos sobre papel absorbente.
- Corta el salmón en cubos muy pequeños. En un bol, mézclalo con la salsa de soja, el aceite de sésamo, el zumo de lima, el cebollino, la mayonesa y sazona con sal y pimienta.
- Coloca una cucharadita de tartar de carne sobre cada grano de arroz crujiente, vierte salsa sriracha por encima y espolvorea con semillas de sésamo y cebollino.
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