Kimbap

Name: Kimbap
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Coreano
Ingredients: 500 g de arroz para sushi House of Asia; 3 cucharaditas de aceite de sésamo House of Asia; 3 cucharaditas de vinagre de arroz House of Asia; 2 cucharaditas de salsa de soja ligera House of Asia; 8 piezas de hojas de alga nori de House of Asia; Salsa kimchi House of Asia de 20 ml; 1 paquete de calabaza encurtida Kanpyo House of Asia; 1/2 paquete de rábano encurtido Daikon House of Asia; 1 cucharadita de semillas de sésamo blanco House of Asia; Salsa Sriracha House of Asia de 20 ml; 1 pepino, cortado en tiras; 100 g de col lombarda, finamente picada; 1 aguacate, en rodajas; 200 g de pollo a la parrilla, cortado en tiras; 1 manojo de cebolletas, finamente picadas

30 minutos + tiempo de cocción del arroz

4 porciones

ligeramente picante

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Colorido, con una textura variada y ligeramente picante, el kimbap es la combinación perfecta de verduras frescas, pollo a la parrilla y arroz aromático.

Pollo Coreano 15-30 minutos

Ingredientes

500 g Arroz para sushi de House of Asia
3 cucharaditas Aceite de sésamo House of Asia
3 cucharaditas Casa del vinagre de arroz de Asia
2 cucharaditas Salsa de soja ligera House of Asia
8 piezas Hojas de algas nori de House of Asia
20 ml Salsa Kimchi House of Asia
1 paquete Calabaza encurtida de Kanpyo House of Asia
1/2 paquete Rábano encurtido Daikon House of Asia
1 cucharadita Semillas de sésamo blanco de House of Asia
20 ml Salsa Sriracha House of Asia
1 pepino, cortado en tiras
100 g de col lombarda, finamente picada
1 aguacate, en rodajas
200 g de pollo a la parrilla, cortado en tiras
1 manojo de cebolletas, finamente picadas

Un método de preparación

Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Transfiérelo a un recipiente de madera, añade la salsa de soja, el vinagre y el aceite de sésamo, y mezcla bien. Deja enfriar.
Coloca una lámina de nori, con el lado brillante hacia abajo, sobre una esterilla de bambú forrada con film transparente. Extiende una capa fina de arroz encima, dejando aproximadamente 1,5 cm de espacio en la parte superior.
Unta la salsa kimchi en el centro del arroz. Luego, coloca encima tiras de verduras, pollo a la parrilla, calabazas y nabos.
Enrolla firmemente usando la esterilla, comenzando desde la parte inferior. Coloca el rollo terminado con la costura hacia abajo y córtalo con un cuchillo afilado en trozos de aproximadamente 1 cm de grosor.
Sírvelo con salsa sriracha, espolvoreado con semillas de sésamo y cebolleta picada. También puedes acompañarlo con jengibre encurtido, wasabi o salsa de soja.