CASA DE ASIA
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Tofu crujiente con verduras
El delicado tofu, las verduras crujientes y las especias orientales crean un plato que deleita con su sabor y ligereza en cada bocado.
Tofu 
hasta 15 minutos Ingredientes
- 1 frasco Verduras al wok de House of Asia
- 50 ml Salsa de soja ligera House of Asia
- 200 g de tofu cortado en cubos
- 2 cucharadas de harina de maíz
- ½ calabacín mediano, cortado en tiras
- ½ zanahoria mediana, cortada en bastones
- 1 cebolla, cortada en rodajas
- 1 cucharada de cacahuetes
- 50ml de agua
- ½ cucharadita de fécula de patata
- Pimienta negra al gusto
- 2 cucharadas de cebollino picado a
- 2 cucharadas de aceite para freír
Adobo para tofu:
- 2 cucharadas Salsa Teriyaki House of Asia
- 1 cucharadita Pastas de chile House of Asia
- 1 huevo
Un método de preparación
- En un bol, mezcla los ingredientes del adobo, añade el tofu y revuelve. Luego, reboza el tofu en maicena y fríelo en aceite caliente hasta que esté dorado. Colócalo sobre papel absorbente.
- Sofríe el calabacín, las zanahorias y la cebolla en una sartén durante unos minutos. Escurre bien las verduras marinadas y añádelas a la sartén junto con el tofu. Agrega la mezcla de fécula de patata y agua, la salsa de soja, los cacahuetes y la pimienta, y mezcla bien. Espolvorea con cebollino picado al terminar.
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