HAUS ASIEN
Siehe das Rezept
Gebratene Nudeln mit Gemüse
Der unverwechselbare Geschmack kantonesischer Paste, zarter Tofu und knackige Sprossen – diese Nudeln sind ein einfaches Rezept für eine schnelle Reise nach Asien.
Zutaten
- 100 g Mie House of Asia Noodles
- 50 g House of Asia Mungbohnensprossen
- 50 g House of Asia Kantonesische Paste
- 10 ml House of Asia Sesamöl
- 20 g Shiitake-Pilze in House of Asia Marinade
- 2 TL Yipin Agro Knuspriger Knoblauch in Öl
- 100 g geräucherter Tofu, in kleine Würfel geschnitten
- 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt
- Eine Handvoll Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 3 Esslöffel Öl
Eine Zubereitungsmethode
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Tofu und Shiitake-Pilze goldbraun anbraten. Mungobohnensprossen hinzufügen, umrühren und beiseitestellen.
- Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Anschließend in die Pfanne geben. Die kantonesische Paste und 50 ml des Nudelwassers hinzufügen, umrühren und unter ständigem Rühren weitere 6–8 Minuten kochen lassen. Zum Schluss mit Sesamöl beträufeln.
- Die vorbereiteten Nudeln auf Teller geben, mit Frühlingszwiebeln bestreuen und mit knusprigem Knoblauch in Öl würzen.