HAUS ASIEN
Siehe das Rezept
Sushi in Reispapier
Japanische Eleganz in neuer Form. Zarter Lachs, cremige Avocado und goldener Sesam, umhüllt von Reispapier.
Lachs 
Japanisch 
über 30 Minuten Zutaten
- 8 Blatt Reispapier von House of Asia
- 300 g Sushi-Reis von House of Asia
- 50 ml House of Asia Sushi-Reissauce
- 4 Blatt Nori-Blätter von House of Asia
- 4 TL Unagi Sauce House of Asia
- 50 ml House of Asia Premium helle Sojasauce
- 2 TL House of Asia Weißer Sesam
- 1 Avocado, in Stücke geschnitten
- eine halbe Karotte, in lange Stifte geschnitten
- 200 g Lachsfilet
- Öl zum Braten
Eine Zubereitungsmethode
- Den Reis nach Packungsanweisung kochen, etwas abkühlen lassen und dann mit der Reissauce vermischen. Beiseite stellen und vollständig abkühlen lassen.
- Ein Noriblatt halbieren und mit einer Schere durchschneiden, dann jede Hälfte in vier Stücke teilen. Das Reispapier anfeuchten, ein Noriblatt darauflegen, 1 Esslöffel Reis daraufgeben und leicht verteilen. Lachs, etwas Unagi-Sauce, Avocado und Karotte hinzufügen. Mit etwas heller Sojasauce beträufeln, mit einem weiteren Noriblatt abdecken und zu einer Krokettenform rollen.
- Mit Sesamkörnern bestreuen und in einer heißen Pfanne braten oder im auf 200 °C vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen.
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