HAUS ASIEN
Siehe das Rezept
Temaki
Knuspriges Tamaki mit Garnelen, Avocado und Rucola ist eine schnelle Möglichkeit, hausgemachtes Sushi zuzubereiten – voller frischer Aromen und einer leichten Schärfe. Perfekt als Snack oder leichtes Abendessen.
Garnele 
Japanisch 
15-30 Minuten Zutaten
- 250 g Sushi-Reis von House of Asia
- 4 EL House of Asia Sushi-Reissauce
- 5 Nori-Blätter von House of Asia
- 1 Esslöffel House of Asia Premium helle Sojasauce
- 1 Teelöffel Weiße Sesamsamen von House of Asia
- 1 Teelöffel House of Asia Sriracha-Sauce
- 10 Garnelen der Größe 16/20, geschält und geputzt
- 1/2 mittelgroße Gurke in dünne Streifen geschnitten
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Teelöffel Limettensaft
- eine Handvoll Rucola
- 2 Teelöffel fein gehackter Koriander
Eine Zubereitungsmethode
- Den Reis nach Packungsanweisung kochen und mit der Sushi-Reissauce vermischen.
- Die Garnelen 2–3 Minuten in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, klein schneiden und mit Mayonnaise, Sriracha-Sauce, Limettensaft und Koriander vermischen.
- Legen Sie ein halbes Nori-Blatt mit der matten Seite nach oben. Verteilen Sie den Reis in der unteren linken Ecke und geben Sie dann Rucola, Garnelenfüllung, Avocado und Gurke darauf.
- Den Rand des Noriblattes leicht mit Wasser befeuchten, damit es besser klebt, und das Temaki dann von der unteren Ecke her zu einem Kegel rollen. Sofort servieren.
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