Warmer Chinakohl

Name: Warmer Chinakohl
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 2 Esslöffel House of Asia Sesamöl; 2 Esslöffel House of Asia helle Sojasauce; 2 Esslöffel House of Asia Austernsauce; 200 g Chinakohl, in lange Streifen geschnitten; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; etwa 2 cm langes Stück Ingwer, fein gehackt; 1 Teelöffel Chiliflocken; 2 Esslöffel Öl zum Braten

5 Minuten

4 Portionen

leicht scharf

5 / 5. Anzahl der Stimmen: 5

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Minimaler Zeitaufwand, maximaler Geschmack. Dieser Chinakohl vereint die dezente Schärfe von Chili mit dem reichen Aroma von Sesamöl und Austernsauce.

Gemüse Chinesisch bis zu 15 Minuten

Zutaten

2 EL House of Asia Sesamöl
2 EL House of Asia helle Sojasauce
2 EL House of Asia Austernsauce
200 g Chinakohl, in lange Streifen geschnitten
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
etwa 2 cm langes Stück Ingwer, fein gehackt
1 Teelöffel Chiliflocken
2 Esslöffel Öl zum Braten

Eine Zubereitungsmethode

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch, Ingwer und Chiliflocken hinzufügen. Etwa 30 Sekunden anbraten, bis sie ihr Aroma entfalten.
Den Chinakohl dazugeben und bei starker Hitze 2–3 Minuten braten, bis er leicht weich, aber noch bissfest ist.
Mit Sojasauce, Austernsauce und Sesamöl würzen. Gut umrühren und sofort servieren, am besten warm.