CASA DE ASIA
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Brochetas de yakitori para fiestas
De fácil preparación, pero excepcionalmente impresionantes, estos mini yakitori de pollo deleitan con su intenso sabor, su toque final de sésamo y su sutil matiz de chile.
Pollo 
Japonés 
hasta 15 minutos Ingredientes
- 100 ml Salsa Yakitori de House of Asia
- 2 cucharaditas Casa de Asia Sésamo Blanco
- 1 cucharadita Casa de Asia Cocina japonesa Especias
- 400 g de muslos de pollo, cortados en trozos
- 10 palos de bambú
- 1 cucharadita de hojuelas de chile
- 2 cucharadas de cebolletas finamente picadas
- sal al gusto
- 50 ml de aceite para freír
Un método de preparación
- Coloca el pollo en un bol, añade condimento japonés, sal y un poco de aceite y mezcla bien.
- Ensarta los trozos de carne en palitos de bambú, intercalándolos con la parte blanca de las cebolletas.
- Calienta suavemente la salsa yakitori con unas cucharadas de agua, sin que llegue a hervir, luego agrega las hojuelas de chile y mezcla.
- Asa o fríe los kebabs en una sartén grill, dándoles la vuelta de vez en cuando y untándolos con la salsa, hasta que la carne esté dorada y ligeramente caramelizada.
- Espolvorea el yakitori terminado con cebolletas y semillas de sésamo y sírvelo.
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