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Delicious Place Kokosmariniertes Hähnchen-Satay

Hähnchen-Satay in Kokosmarinade

25 Minuten + 2 Stunden Marinierzeit

4 Portionen

leicht

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Entdecken Sie die wahre Essenz der asiatischen Küche mit unserem Rezept für Hähnchen-Satay in Kokosmarinade. Die Kombination aus heller Sojasauce, KARA-Kokosmilch, aromatischem Curry sowie Knoblauch- und Zitronengraspaste ergibt eine einzigartige Geschmackskomposition. Probieren Sie dieses Gericht und lassen Sie sich überraschen! Köstlicher Ort Wir haben Sie auf eine kulinarische Reise voller exotischer Erlebnisse mitgenommen!

Hähnchen

Früchte

Gemüse

Chinesisch

15-30 Minuten

Zutaten

1 Teelöffel Knoblauch-, Ingwer- und Chilipasten von House of Asia
1 Teelöffel Zitronengraspaste Haus Asien
2 EL Helle Sojasauce Haus Asien
100 ml Leichte Kokosmilch 11% Kara
etwa 1 kg Hähnchenbrustfilet
1 Teelöffel Currygewürz
1 Teelöffel Rohrzucker
1 Teelöffel Koriandersamen
1 Limette

zum Servieren:

Ros Thai Thai Satay Sauce

Eine Zubereitungsmethode

Den Koriander im Mörser zerstoßen und in eine weite Schüssel geben. Currypulver, Knoblauchpaste, Zitronengraspaste und Rohrzucker hinzufügen. Kokosmilch und Sojasauce dazugeben und die Limettenschale fein abreiben. Die Marinade gut verrühren.
Das Hähnchen in lange, dünne Streifen schneiden, in die Marinade geben, gut vermischen und 2 Stunden (vorzugsweise im Kühlschrank) marinieren lassen.
Die marinierten Fleischstreifen auf 4 lange Spieße stecken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen mit Grillfunktion 15 Minuten backen oder auf einem herkömmlichen Grill grillen.
Servieren Sie dazu würzige Erdnuss-Satay-Sauce und zum Beispiel gegrillten Ananas-Gurken-Salat. Vor dem Servieren können Sie etwas Limettensaft darüberträufeln und mit frischem Koriander bestreuen.