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Rindfleisch in Hoisin-Sauce

30 min.

4 Portionen

leicht scharf

4.5 / 5. Anzahl der Stimmen: 38

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Es ist Zeit, sich selbst erneut herauszufordern. Alexander Hamkało Für eine schnelle Mahlzeit. Diesmal entschied sich Ola für ein Rezept für Rindfleisch in Hoisin-Sauce – und landete damit einen Volltreffer! Dieses einfache Rezept, zubereitet mit nur wenigen Zutaten und verfeinert mit unseren Produkten, ist ein wahrer Genuss. Hoisin-Sauce hat ein süßlich-würziges und leicht knoblauchartiges Aroma und eignet sich daher hervorragend zum Marinieren von Fleisch sowie als Sauce für gebratene und gebackene Gerichte. Seht selbst, wie sie es zubereitet und genossen hat. Hier klicken >

Rindfleisch

Gemüse

Chinesisch

15-30 Minuten

Zutaten

100 g House of Asia Hoisin-Sauce
50 g House of Asia Austernsauce
2 TL Haus Asien Ingwerpasten oder 1 cm frischer, fein gehackter Ingwer
2 EL PKnoblauchpaste von House of Asia oder 2-3 fein gehackte Knoblauchzehen
400 g Rindfleisch, in dicke Streifen geschnitten
150 g Brokkoliröschen
150 g Paprika, in Streifen geschnitten
150 g Zwiebeln, geviertelt oder geachtelt (kleinere Zwiebeln geviertelt, größere geachtelt)
2 Esslöffel Wasser
2-3 Esslöffel Öl

Eine Zubereitungsmethode

1. Das Fleisch mindestens 15 Minuten in Austernsauce marinieren. Die Hoisin-Sauce mit der Knoblauch-Ingwer-Paste und Wasser verrühren.
2. Einen Wok erhitzen, Öl hinzufügen und das Fleisch von allen Seiten goldbraun braten. Das gebratene Fleisch auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben. Den Bratensaft im Wok lassen.
3. Paprika, Zwiebel und Brokkoli in der Fleischsoße anbraten. Das Fleisch dazugeben und alles mit der vorbereiteten Soße vermengen. Mit Sesam bestreuen. Mit Jasminreis servieren.