HAUS ASIEN
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Aromatische Garnelen mit Ingwer und Knoblauch
Kurz angebratene Garnelen in einer reichhaltigen Sojasauce mit Ingwer und Knoblauch – ein einfaches Rezept für maximalen Geschmack. Leicht scharf, saftig und perfekt gewürzt. Schmecken am besten mit Mie-Nudeln.
Garnele 
Chinesisch 
bis zu 15 Minuten Zutaten
- 1 Esslöffel Knoblauch-, Ingwer- und Chilipasten von House of Asia
- 3 EL House of Asia helle Sojasauce
- 1 Teelöffel House of Asia Weißer Sesam
- 200 g Garnelen der Größe 16/20, geschält und geputzt
- 100 ml Brühe
- 1 Teelöffel Kartoffelstärke
- 1 Esslöffel fein gehackter Schnittlauch
- Öl zum Braten
Eine Zubereitungsmethode
- Sojasauce, Knoblauchpaste, Ingwer, Chilipulver, Brühe und Kartoffelstärke in einer Schüssel vermengen. Gründlich verrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.
- Die Garnelen in eine erhitzte Pfanne geben und von jeder Seite eine Minute braten. Die vorbereitete Sauce dazugeben und einkochen lassen, bis sie andickt und die Garnelen mit einer glänzenden Glasur überzieht.
- Das fertige Gericht auf Teller verteilen, mit Sesamsamen und frischem Schnittlauch bestreuen.
Damit die Garnelen fest und saftig bleiben, sollten sie nur sehr kurz gebraten werden – durch zu langes Braten werden sie gummiartig.
Für den vollen asiatischen Geschmack servieren Sie dazu Mie House of Asia Noodles.
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