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Hähnchen in Austernsauce mit Chili und Limette

10 Minuten

4 Portionen

scharf

4.7 / 5. Anzahl der Stimmen: 26

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Die chinesische Küche überrascht mit ihrer einfachen Zubereitung und ihrem vollen Geschmack. In nur 10 Minuten bereiten Sie Hähnchen in Austernsauce zu, die dem Gericht eine leicht süß-salzige Umami-Note verleiht.

Hähnchen

Gemüse

Chinesisch

bis zu 15 Minuten

Zutaten

3 EL House of Asia Austernsauce

1 Teelöffel House of Asia Chilipasten

300 g Hähnchenbrust, in dünne Scheiben geschnitten

4 Esslöffel Maismehl

1/2 Limette

1 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln

500 ml Frittieröl

Marinade:

2 EL House of Asia helle Sojasauce

1 Esslöffel House of Asia Austernsauce

1 Ei

Eine Zubereitungsmethode

1. Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermischen, das Hähnchen dazugeben und 15 Minuten marinieren lassen.

2. Anschließend das Fleisch in Maismehl wälzen, in reichlich Öl goldbraun frittieren und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

3. Einen Esslöffel Öl, Chilipaste, Austernsauce und den Saft einer halben Limette in die Pfanne geben und alles mit dem Hähnchen vermengen. Zum Schluss mit Frühlingszwiebeln bestreuen.