HAUS ASIEN
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Kimbap
Farbenfroh, abwechslungsreich und leicht scharf – Kimbap ist die perfekte Kombination aus frischem Gemüse, gegrilltem Hähnchen und aromatischem Reis.
Hähnchen 
Koreanisch 
15-30 Minuten Zutaten
- 500 g Sushi-Reis von House of Asia
- 3 TL House of Asia Sesamöl
- 3 TL House of Asia Reisessig
- 2 TL House of Asia helle Sojasauce
- 8 Stücke House of Asia Algen-Nori-Blätter
- 20 ml House of Asia Kimchi-Sauce
- 1 Packung Kanpyo House of Asia Eingelegter Kürbis
- 1/2 Packung Daikon House of Asia eingelegter Rettich
- 1 Teelöffel Weiße Sesamsamen von House of Asia
- 20 ml House of Asia Sriracha-Sauce
- 1 Gurke, in Streifen geschnitten
- 100 g Rotkohl, fein gehackt
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 200 g gegrilltes Hähnchenfleisch, in Streifen geschnitten
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, fein gehackt
Eine Zubereitungsmethode
- Den Reis nach Packungsanweisung kochen. In eine Holzschüssel geben, Sojasauce, Essig und Sesamöl hinzufügen und gut vermischen. Zum Abkühlen beiseitestellen.
- Legen Sie ein Nori-Blatt mit der glänzenden Seite nach unten auf eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Bambusmatte. Verteilen Sie eine dünne Schicht Reis darauf und lassen Sie dabei oben etwa 1,5 cm Platz.
- Verteilen Sie die Kimchi-Sauce in der Mitte des Reises. Anschließend verteilen Sie Gemüsestreifen, gegrilltes Hähnchen, Kürbisse und Rüben darauf.
- Die Rolle mithilfe der Matte von unten beginnend fest aufrollen. Die fertige Rolle mit der Nahtseite nach unten legen und mit einem scharfen Messer in etwa 1 cm dicke Stücke schneiden.
- Mit Sriracha-Sauce servieren und mit Sesamkörnern und Frühlingszwiebeln bestreuen. Alternativ können Sie auch eingelegten Ingwer, Wasabi oder Sojasauce dazu reichen.
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