Reispapierkuchen

Name: Reispapierkuchen
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Fusion
Ingredients: 8 Blatt House of Asia Reispapier; 1 Esslöffel House of Asia Austernsauce; 1 Esslöffel geröstetes Sesamöl von House of Asia; 1 Teelöffel House of Asia Japanische Gewürzmischung; 2 Teelöffel House of Asia Sriracha-Sauce; 2 Rotkohlblätter, fein gehackt; 1 mittelgroße Karotte, fein gehackt; ½ kleine rote Zwiebel, fein gehackt; 2 Stangen Frühlingszwiebeln, fein gehackt; 2 Eier; Öl

15 Minuten

3 Portionen

leicht scharf

2.3 / 5. Anzahl der Stimmen: 3

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Knusprig, farbenfroh und voller Geschmack – dieser asiatische Reispapierpfannkuchen mit Gemüse ist eine schnelle Möglichkeit, in 15 Minuten ein orientalisches Abendessen zuzubereiten.

Gemüse Asiatisch bis zu 15 Minuten Fusion

Zutaten

8 Blatt Reispapier von House of Asia
1 Esslöffel House of Asia Austernsauce
1 Esslöffel House of Asia geröstetes Sesamöl
1 Teelöffel House of Asia – Japanische Küche – Gewürze
2 TL House of Asia Sriracha-Sauce
2 Rotkohlblätter, fein gehackt
1 mittelgroße Karotte, fein gehackt
½ kleine rote Zwiebel, fein gehackt
2 Stangen Frühlingszwiebeln, fein gehackt
2 Eier
Öl

Eine Zubereitungsmethode

In einer Schüssel das gesamte Gemüse mit den Eiern, der Austernsauce, dem Sesamöl, den japanischen Gewürzen und der Sriracha-Sauce vermischen.
Die Pfanne leicht einölen, ein Reispapierblatt darauflegen, eine Portion der Gemüsefüllung darauf verteilen und mit einem zweiten Reispapierblatt abdecken. Von jeder Seite 3–4 Minuten goldbraun braten.
Den fertigen Kuchen auf ein Brett legen, in Stücke schneiden und mit Schnittlauch und Sriracha-Sauce bestreut servieren.