HAUS ASIEN
Siehe das Rezept
Reispapierkuchen
Knusprig, farbenfroh und voller Geschmack – dieser asiatische Reispapierpfannkuchen mit Gemüse ist eine schnelle Möglichkeit, in 15 Minuten ein orientalisches Abendessen zuzubereiten.
Zutaten
- 8 Blatt Reispapier von House of Asia
- 1 Esslöffel House of Asia Austernsauce
- 1 Esslöffel House of Asia geröstetes Sesamöl
- 1 Teelöffel House of Asia – Japanische Küche – Gewürze
- 2 TL House of Asia Sriracha-Sauce
- 2 Rotkohlblätter, fein gehackt
- 1 mittelgroße Karotte, fein gehackt
- ½ kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 2 Stangen Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 2 Eier
- Öl
Eine Zubereitungsmethode
- In einer Schüssel das gesamte Gemüse mit den Eiern, der Austernsauce, dem Sesamöl, den japanischen Gewürzen und der Sriracha-Sauce vermischen.
- Die Pfanne leicht einölen, ein Reispapierblatt darauflegen, eine Portion der Gemüsefüllung darauf verteilen und mit einem zweiten Reispapierblatt abdecken. Von jeder Seite 3–4 Minuten goldbraun braten.
- Den fertigen Kuchen auf ein Brett legen, in Stücke schneiden und mit Schnittlauch und Sriracha-Sauce bestreut servieren.