CASA DE ASIA
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Berenjena en panko
Berenjena delicada y asada, rebozada en pan rallado panko crujiente, servida con salsa tonkatsu aromática y mayonesa picante. ¡Cada bocado es la combinación perfecta de interior cremoso y corteza dorada! ¡Sírvela con ensalada y lima para disfrutar de todo su sabor!
Verduras 
Japonés 
hasta 15 minutos Ingredientes
- 100 g Pan rallado panko de House of Asia
- 5 cucharadas Salsa Tonkatsu de House of Asia
- 1 cucharadita Pastas de chile House of Asia
- 4 berenjenas de tamaño mediano
- 3 huevos batidos
- 100 g de harina mezclada con especias (por ejemplo, sal, pimienta, orégano, chile gochugaru)
- aceite para freír
- 4 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de cebolletas picadas
Para servir:
Rodajas de lima y tu mezcla de ensalada favorita
Un método de preparación
- Pincha la berenjena con un tenedor y hornéala en un horno precalentado a 200 °C (400 °F) durante 25-30 minutos. Una vez horneada, retírala y déjala enfriar brevemente. Luego, pélala, dejando el tallo intacto. Machaca la berenjena con un tenedor hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1-2 cm. Sécala con papel de cocina. Sazona con sal y pimienta.
- Reboza la berenjena en el siguiente orden: harina, huevo, panko y fríe hasta que esté dorada.
- Rocíe la chuleta cocida con salsa tonkatsu y mayonesa con chile, y espolvoree con cebolleta picada. Sirva con una ensalada verde y una rodaja de lima.
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