Die Ferien sind in vollem Gange! Manche packen ihre Koffer für exotische Reisen, andere bevorzugen lokale Attraktionen. Falls Sie noch unentschlossen sind, wie Sie Ihren Urlaub einzigartig und unvergesslich gestalten können … nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise durch Japan 😉

Dies ist das zweite Land, in dem wir einen solchen Urlaub verbringen. Ordne sie im thailändischen Stil an. ?

Womit verbinden wir eine Japanreise? Mit dem Fuji, riesigen Zikaden, wunderschönen Fächern und Kimonos. Aber vor allem mit fantastischem Essen und erstklassigen Zutaten! Frisches Sushi, aromatische Misosuppe, sättigende Gerichte Ramen Was will man mehr? 😉 Falls ein zwölf Stunden langer Flug nach Tokio nicht infrage kommt, keine Sorge! Diese faszinierende kulinarische Reise ist nur einen Klick entfernt.

Lasst uns mit der Menüplanung beginnen.

Los geht's mit dem Frühstück! Wusstest du, dass die Japaner Omeletts lieben? Wir starten unsere kulinarische Reise mit diesem Gericht 😉 Es gibt viele Omelett-Rezepte, aber was macht dieses aus dem Land der aufgehenden Sonne so besonders? Vor allem die Zutaten stammen direkt aus Japan. Wir empfehlen Cremiges Omelett mit Wakame-Algen und Sojasauce von House of AsiaSojasauce ist ein idealer Ersatz für Salz und eine wesentlich gesündere Alternative.

Ganz egal, wie das Wetter ist, ist es Zeitverschwendung, die Feiertage drinnen zu verbringen. Nach einem ausgiebigen Frühstück packen Sie Ihr Bento und los geht's! Ein Bento ist eine Box mit oder ohne Fächer für Mittagessen oder ein zweites Frühstück, die die Japaner entweder selbst zubereiten oder im Laden kaufen. Ein traditionelles Bento besteht aus Reis, Fleisch oder Fisch und verschiedenen Gemüsesorten. Solche Mahlzeiten können sehr farbenfroh sein, und das Dekorieren und Formen des Reises ist eine wahre Kunst!

Was soll man zum Abendessen fangen?

Fisch und Meeresfrüchte sind unverzichtbare Bestandteile der japanischen Küche, und viele davon sind auch in unseren Supermärkten erhältlich. Eine Ausnahme bildet jedoch die japanische Nationaldelikatesse Fugu, die ausschließlich in zertifizierten Restaurants verzehrt werden sollte. Unsachgemäß zubereiteter Fugu kann tragische Folgen haben.

Wer jedoch sicherere Gerichte bevorzugt, sollte es einmal ausprobieren. Forelle, mariniert in Teriyaki-SauceDieses Gericht, kombiniert mit japanischen Soba-Nudeln und Gemüse von House of Asia, eignet sich perfekt für ein asiatisches Familienmittagessen oder -abendessen.

Und da wir gerade von Fisch sprechen … Unsere kulinarische Reise wäre natürlich nicht komplett ohne Sushi! Lasst uns unsere Lieblingszutaten auswählen und loslegen! Wir beginnen mit dem schwierigsten Teil: der Zubereitung des Reises. Wie man Sushi-Reis zubereitet Sie werden einige Tipps finden.

Nicht alle Sushi sind gleich.

Sobald der Reis und die anderen Zutaten fertig sind, müssen Sie sie nur noch einwickeln 😉 Die traditionellste Sushi-Art ist Futomaki, wobei Reis und Beläge in Seetang eingewickelt werden. Hosomaki Das sind die kleinsten, die nur aus einer Zutat bestehen. Sie sehen völlig anders aus. Kalifornische Mohnblumen, Bei dieser Variante befindet sich der Reis außen an der Rolle. Es gibt auch Nigiri, das ist geformter Reis mit Garnelen oder Gemüse, und Sashimi, das ist ein Stück Fisch mit verschiedenen Beilagen.

Wir wärmen kalte Abende auf

An diesen etwas kühleren Abenden ist eine wärmende Misosuppe genau das Richtige! Dieses Gericht ist das Geheimnis für Gesundheit und ein jugendliches Aussehen. Die Misopaste von House of Asia, hergestellt aus fermentierten Sojabohnen und Reis, hat einen feinen, salzigen Geschmack, der perfekt mit den Aromen von Shiitake-Pilzen und Ramen-Nudeln harmoniert. Diese Suppe wärmt und ist leicht verdaulich. Sie ist auch der perfekte Start in den Tag.

Während Ihres Urlaubs sollten Sie sich eines der beliebtesten japanischen Gerichte nicht entgehen lassen – Ramen! Obwohl diese Suppe ursprünglich aus China nach Japan kam, erfreute sie sich im Land der aufgehenden Sonne größter Beliebtheit. Es gibt kein einheitliches Ramen-Rezept; jeder Koch bereitet es auf seine eigene Art zu. Es besteht aus Ramen-Nudeln, Brühe und verschiedenen Toppings. Wir empfehlen die Variante mit Soba-Nudeln und Speck und die Version mit Tofu..

Sushi für alle, ob groß oder klein

Haben Sie sich jemals gefragt, wie Sie Ihr Kind dazu bringen können, dieses Gericht zu probieren? Wir haben ein tolles Rezept für Sie, das selbst die wählerischsten Esser lieben werden 😉 Natürlich bereiten wir zuerst den Reis zu, aber dann... braten wir die Pfannkuchen! Diese sind eine köstliche Alternative zu Algenblättern. Welche Zutaten passen zu diesem ungewöhnlichen Sushi? Obst ist ideal – schneiden Sie Erdbeeren, Bananen und Kiwi in Streifen. Geben Sie dann den Reis auf den Pfannkuchen, fügen Sie etwas Frischkäse hinzu, belegen Sie ihn mit dem Obst und rollen Sie ihn zusammen! Unglaublich einfach, oder? 😉

Wir schauen zu und knabbern.

So einen gelungenen Tag sollte man sich nicht entgehen lassen – zum Beispiel mit einem japanischen Film-Marathon! Japanische Horrorfilme sind unübertroffen, und die riesige Anime-Auswahl bietet für jeden Geschmack etwas. Snacks sind perfekt für einen Filmabend, aber statt kalorienreicher Chips empfehlen wir gesündere Alternativen: die köstlichen Snacks von House of Asia – geröstete Edamame (Sojabohnen, Kichererbsen und Saubohnen) in drei einzigartigen Geschmacksrichtungen: Knoblauch-Zwiebel, BBQ und Sriracha (scharf).

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