Niezbędny dodatek do dań curry, wspaniale komponuje się z mleczkiem kokosowym. Nadaje potrawom egzotycznej, cytrynowo – limonkowej nuty. Cięte liście kaffiru najczęściej używa się do gulaszów i bulionów. Bardzo dobrze komponują się z potrawami przygotowanymi metodą stir fry – chińską techniką smażenia na mocno rozgrzanym oleju i częstym mieszaniu.
Gramatura: 5g
