Składniki

• 300g kurczaka pokrój w paski o grubości 2 cm
• 100g panierki do tempury
• 2 jajka
• 50g mąki
• Sól i pieprz do marynaty
• 1l oleju do smażenia

  Sos:

• 1 łyżka sambal oelek
• 2 łyżki jogurtu

Sposób przygotowania

1. Kurczaka dopraw solą i pieprzem, pozostaw na 15min
2. Rozbij jajka i wymieszaj z 2 łyżkami wody, roztrzep dokładnie do otrzymania jednolitej masy.
3. Kurczaka najpierw obtocz w mące, następnie jajku i na koniec w panierce do tempury.
4. Smaż na głębokim oleju w temp 170 stopni do uzyskania złotego koloru panierki
5. Podawaj z sosem sambal-jogurtowym.